[ملكة بإحساسي...]

هلا بك اخوي

جبت لك

وبالصور بعد : )

::

الأول طبعا نسلق المكرونة في ميه مغليه مع معلقة زيت

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

و بعدين نصفيها كويس من الميه و نضيف لها ملح و م ص زبدة و نقلب و نسيبها علي جنب

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]


نيجي لحشوة الحم:
نفرم بصل و نحمسه مع الزبدة


حتي يذبل البصل هكذا


[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

نضيف اللحم المفروم ونقلب

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

ثم الملح و الفلفل الاسود و البهارات المفضله (انا استعمل قرفة مطحونة و جوزة الطيب و قرنفل مطحون) و فلفل حامي مفروم و نقلب

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

لما لون اللحم يتغير نضيف روب بندورة نقلب


[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

شوية ماي

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

ونخليه لين الماي ينشف


[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]


نيجي للبشاميل:

في الخلاط نضع
3 ملاعق زبدة - 3 ملاعق دقيق - ملعقة نشا - 4 ملاعق حليب جاف - 2 كوب مرقة (او ماء)

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

بعد امتزاج الخليط جيدا نضعه في اناء علي النار مع رشة من الملح و الفلفل الاسود

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

حتي يصبح المقدار سميكا هكذا

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

ناخد جزء من مقدار البشاميل و نضيفه للمكرونه التي سبق سلقها و نقلب جيدا

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

ثم ندهن صينية الفرن بطبقة رقيقة جدا من البشاميل

و نرص نصف مقادر المكرونة ثم كل مقدار اللحم ثم المتبقي من المكرونة

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

ثم طبقة البشاميل

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

ثم ندهن الوجة بطبقة من القشطة

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

ثم توضع في الفرن في الرف الأوسط

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

و تشعل الشواية حتي يحمر الوجه

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

[لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]

وبالعافيه

:

اخوي الموضوع طبعا نقلته

وعندي اضافه من عندي

بدال ماتحط قشطه حط جبن مازوريلا احلى يصير

ومب مذكور درجة حرارة الفرن راح اسال الوالده وارد عليك

: )