منتديات لمني بشوق - ام على على الطريقه الخليجيه

منتديات لمني بشوق (https://vb.lmni-bshog.com/index.php)

- (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات (https://vb.lmni-bshog.com/forumdisplay.php?f=44)

- - ام على على الطريقه الخليجيه (https://vb.lmni-bshog.com/showthread.php?t=1505)

ام على على الطريقه الخليجيه

المقادير
4 ورقات جلاش
4 كوب لبن (حليب)
12 ملعقة كبيرة سكر
5 ملاعق سمن
بندق
جوز هند
قشدة

الطريقة
1- نحضر الجلاش ونأتى بكل ورقة ونطبقها مرتين بحيث تكون على شكل مربع.
2- نأتى بطاسة للقلي ونضع بها السمن وتقدح ثم نضع بها ورقة الجلاش وتحمر على الوجهين وترفع على منديل ورق لتصفية السمن، وهكذا بباقي ورق الجلاش.
3- نغلى اللبن مع السكر.
4- نأتى بطاجن فخار ونضع الأربع ورقات ثم نصب فوقهم اللبن والمكسرات ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة بعد تسخينه ربع ساعة.
5- بعد مرور 7 دقائق عليها فى الفرن يتم وضع القشدة على وجهها ثم تخرج بعد أن يكون قد إحمر وجهها.

<******>drawGradient()

يعطيك العافية بحرينة على هذه الطريقة الخليجية

أشكرك على مجهودك الرائع

تقبلي مني أرق التحايا